DIETARTIS

Diététicienne Nutritionniste Diplômée d'État

D.U. Nutrition et Activités Physiques et Sportives


Toulon - Hyères - Bormes-les-Mimosas - Le Lavandou


Diététicienne-Nutritionniste libérale, je propose des consultations à domicile ou en ligne.

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Johanna Chappuis

Le blog DIETARTIS

La diététique est une science, celle de l'hygiène alimentaire. Bien plus encore, c'est aussi l'art de manger, de connaître les aliments et de les conserver correctement.

Mon blog DIETARTIS a pour objet de vous aider dans ces différents domaines, d'une part en vous apportant des informations techniques, ludiques, philosophiques, sociologiques, psychologiques et, d'autre part, en stimulant une réflexion sur l'alimentation, sujet haut en couleurs et variétés.

Photo réalisée par Adrien Michel

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Certains aliments, tant que les conditions de conservation sont bien respectées, peuvent être conservés plusieurs années. Si vous pensez tous les connaître, savez-vous cependant combien d'années vous pouvez les conserver ? De plus, savez-vous quelles modifications connaissent ses aliments au-delà de cette date de durabilité minimale ?

L'omniprésence du gluten dans l'alimentation occidentale et surtout, dans les plats préparés, a rendu certains d'entre nous bien plus sensibles au gluten que ce que nous l'étions il y a quelques décennies. A ce sujet, apprenez à faire la différence entre la maladie cœliaque et l'hypersensibilité au gluten, ainsi que les différents aliments de base sans gluten qui ne demandent qu'à être rajouté dans vos menus.

Il existe différentes façons de surveiller son poids. Alors que certains préfèrent se fier au regard dans la glace ou à leur sensation dans leurs vêtements fétiches, d’autres plus exigeants préfèrent se peser, et d’autres, plus exigeants encore, préfèrent se mesurer.

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